100 ANS D’EXPERIENCE

En 1919 à Turin, l’ingénieur Mario Levi invente sa première machine à café, la Idrotermica. C’est en 1928 qu’il crée la marque UNIC et établit le site de fabrication à Nice.

Durant cent années, la PME familiale UNIC voit se succéder quatre générations au développement et au rayonnement de la marque bénéficiant d’une renommée mondiale pour la conception et la fabrication de machines espresso, réputées pour leur fiabilité et leur haute-technologie. En 2019, UNIC rejoint le groupe Electrolux Professional, offrant ainsi la qualité, l’expérience, et des technologies et solutions d’équipements professionnels autour du café et de l’espresso au secteur international de l’hospitalité.

Durant cent années, la PME familiale UNIC voit se succéder quatre générations au développement et au rayonnement de la marque bénéficiant d’une renommée mondiale pour la conception et la fabrication de machines espresso, réputées pour leur fiabilité et leur haute-technologie. En 2019, UNIC rejoint le groupe Electrolux Professional, offrant ainsi la qualité, l’expérience, et des technologies et solutions d’équipements professionnels autour du café et de l’espresso au secteur international de l’hospitalité.

UN HERITAGE DE L’INDUSTRIE DE L’ESPRESSO

Animés par la même passion pour l’espresso d’excellence depuis plus de 100 ans, l’extraction café a toujours été au centre de la création des machines UNIC.

C’est en poursuivant cet objectif et en innovant chaque jour qu’UNIC possède aujourd’hui un « savoir-faire » incomparable dans la fabrication de machines espresso traditionnelles et automatiques alliant fiabilité et robustesse pour un résultat à la tasse irréprochable.

1919

Mario Levi crée la IDROTERMICA dans son atelier à Turin, Italie. Aussi connue sous le nom d'EXPRESS-AUTOMATIQUE, la IDROTERMICA torréfiait le café vert, broyait et infusait le café automatiquement : dans un sens, c'est la première machine tout automatique signée UNIC.

1928

Création et implantation de la marque UNIC par son fondateur Mario Levi à Nice, France.

1935

La PERCO-EXPRESS appartient à la catégorie de machine dite "Colonne", équipée d'une chaudière placée à la verticale.

1948

Première machine à chaudière horizontale et équipée au centre du groupe "Service-hôtel".

1954

La STELLA est la première machine à piston manuel lancée par UNIC.

1960

Modèle emblématique de la marque UNIC, la RECORD est le premier modèle hydraulique de la marque.

1962

Le modèle EUROMATIC est la première machine hydraulique UNIC équipée d'un dosage automatique.

1968

La CONTACT CT ouvre l'ère des machines espresso super automatiques développées et fabriquées par UNIC.

1984

Avec le modèle ED, UNIC lance sa première machine hydraulique à commande digitale.

1984

Le modèle ID est la toute première machine à injection conçue et commercialisée par UNIC: elle ouvre la voie à une nouvelle génération de machines qui remplaceront peu à peu les modèles hydrauliques.

1986

La gamme super automatique évolue avec l'intégration de l'électronique, c'est le début de la CONTACT PRO.

1988

Technologie brevetée DOSAMAT®, détection et reconnaissance automatique du porte-filtre sur le groupe.

1994

Membre fondateur du Consortium E.S.E., UNIC dépose le brevet du Porte-filtre rotatif pour la PONY ESPRESSO.

1998

Nouveau système exclusif breveté par UNIC: DCA (Dual Chamber Adaptor) est la solution professionnelle pour l'utilisation de dosettes café E.S.E.

2000

Lancement de l'emblématique TANGO® DUO, machine espresso super automatique à deux chaudières et équipée du brevet de groupe à double piston pour une performance inégalée.

2009

Nouveau système exclusif breveté par UNIC: DHA est la solution professionnelle pour l'utilisation de capsules mono-dose de café.

2010

UNIC investit le marché des machines multi-chaudières avec la STELLA DI CAFFÈ et sa technologie exclusive innovante Thermalink Network, pour répondre au marché du café de spécialité.

2016

La gamme TANGO® s'équipe d'écran tactile pour paramétrer avec intuitivité et facilité des menus boissons café et toutes les spécialités à base de lait et de mousse.

2019

UNIC intègre le groupe ELECTROLUX PROFESSIONAL.

2019

UNIC fête ses 100 ans et lance la STELLA EPIC, nouvelle ambassadrice de la marque, entièrement personnalisable et offrant aux barista une technologie de précision pour paramétrer et enregistrer de nombreux profils d'extraction café.